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[中式食譜] 豬肉燉粉條

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豬肉燉粉條的做法:
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1、五花肉切大塊;
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% w: v! p) T; `) _2 Atvb now,tvbnow,bttvb2、蔥、薑切片,花椒、八角備用;
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3、鍋中水沸後,放入五花肉,水再開時撇去浮沫,撈出五花肉,用溫水沖洗淨血污;
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4、鍋中油熱後,放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋,放入五花肉翻炒均勻;
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5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;
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6、加入適量溫水沒過五花肉,比做紅燒肉的水稍多一些即可,大火煮開,小火煮一個小時;os.tvboxnow.com  u/ X/ Q( K' s8 ?- o( F- U

3 \! O/ g+ U' R/ G' T  t. B' X* R$ O0 Fos.tvboxnow.com7、粉絲洗淨,不必泡軟,以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道;
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% q9 I8 ~; h; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、將粉條放入鍋中,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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# u+ n$ b( ^1 S% g6 S! T這個豬肉燉粉條用寬粉最好,沒有寬粉用這種粗粉條也行,不能用粉絲。俺買了寬粉,但聞着味兒不對,就用了原來買的粗粉條。據說用土豆os.tvboxnow.com1 \! `# ]# Q2 V0 [$ d9 S& Z8 p& a

( c- f; v& u7 d粉條最好,俺用的是紅薯粉條也很好吃!“豬肉炖粉條,可勁兒造吧!”
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看了还可以啊!!!好吃吗???
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