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[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

材料:公仔箱論壇& t- k- B# L1 H, S# P7 Q
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豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許公仔箱論壇, u+ u3 L9 G1 N- A  B0 O8 M

, e7 t! D2 a- O  L調味料:
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& X5 M1 G1 i# a# b2 Y鹽1小匙  醬油少許, u" M: \# m' y3 _+ g. t
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做法:
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# x% Q! y' \3 G8 y; B( s9 }# i1. 將肉打斜切薄片,加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘,黃豆芽洗乾淨,油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份,紅蘿蔔切粗絲,蔥切段,蕃茄放入熱水中燙一下後,撈起剝去外皮並且切塊備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H. j7 P9 ?- G7 o7 H6 h- X% N
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾,放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘,再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後,放入肉片煮熟,再加入鹽調味即可完成
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