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【材 料】 - Q! A0 h: \* q, x, `
雞胸肉 1/2塊 2 c( |0 {3 R1 e. x/ {- i, b
炸油 適量
. }) ^# H6 P) y# e. z0 Y公仔箱論壇泰式甜辣醬 2大匙
3 h) d% ]; z2 l+ b, P麵糊：
7 M" k' t, |. g- Z! T. N公仔箱論壇玉米粉 2杯
: L2 s, b+ k1 x. z低筋麵粉 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb" d2 |/ G( x1 u* [6 j3 Q
鹽 1茶匙
5 j% \2 T. u2 o! e" Uos.tvboxnow.com水 1又1/2杯
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【調 味 料】
, }$ [* M9 w% \- z0 mos.tvboxnow.comA.蔥 2根 5 {( C, }- Y/ J/ T
薑 10公克 : k, M3 l; q L' ~
蒜仁 40公克 ) I, F1 J1 L8 F6 I. p
水 100㏄
. ?3 I: j; ^' u- ztvb now,tvbnow,bttvbB.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇- M& _+ n# E. F( [# B
糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M3 O: C5 N- C/ U: w* A( p2 K& v
味精 1茶匙
! V& n; y) u4 {" D- A8 t: C醬油膏 1大匙 / y1 Z( r0 B- O/ v* X* F
小蘇打 1/4茶匙
! ] K4 B& _0 V2 _米酒 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c5 p) { J; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E7 @6 f: x! }' A9 E6 L! ^
【做 法】
9 ?+ E6 y, `; O' y3 i# \5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d: l2 T) C" e+ i公仔箱論壇1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。9 x* r" k0 C( ?- R
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。公仔箱論壇) e0 ^& I' F/ ~' n/ p# O7 J
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
0 c, P1 C0 R0 R B7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( P. P) e1 j1 m3 b& p' u0 }7 p6 X公仔箱論壇5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。os.tvboxnow.com' N, h1 f$ j+ t# A
" ~" D2 L$ s1 q {8 Hos.tvboxnow.com6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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