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准备时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ W4 q o: m" g
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烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& u5 \! U1 O; O3 n
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用料：6 U1 i: Q8 g0 G' s
0 U& S! J6 l' N猪肉馅150克
& s9 a6 J: J+ y, I/ [) ~' p公仔箱論壇冬瓜150克7 _) R3 z$ e: O0 n1 A, d3 v) ]
蛋清1枚
/ L& w: B8 f6 C$ J7 m料酒1茶匙(5毫升)
. S) e! j4 b% R0 d% l: @% g9 Ztvb now,tvbnow,bttvb姜末1茶匙(3克)
( d4 y( i, m& D: w) }# Yos.tvboxnow.com姜片2片' O N5 f2 W, c1 e6 x4 k8 g
盐2茶匙(10克)
/ {: ]7 M6 n/ e$ K9 Z# q公仔箱論壇鸡精1/2茶匙(3克)
8 t* p5 H9 c1 k6 U( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜3克
. y4 W2 L/ s4 E& i8 y7 n香油1茶匙(5毫升)
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# ~: h: G6 b* I1 O4 c/ |4 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 m; X9 Y6 c5 j- I) U `2 G @
" ?# g; y5 e6 F9 W, X9 ]+ V- ios.tvboxnow.com3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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# F% a% P' e$ y+ `! X5 j! Z! q公仔箱論壇4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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