蘑菇——如何識別有毒蘑菇 
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) T+ O$ R" G' l1 v8 r公仔箱論壇如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z; c) J @% _/ C, [9 {7 f/ I
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一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
0 G9 h# Z2 b3 G5 b9 P; w8 i4 w W% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a! @# N/ j! T! J公仔箱論壇二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。tvb now,tvbnow,bttvb! T4 s( a' e' W+ Q6 H% c% \
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三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。
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% o; z; L* [5 A( G! H& V( atvb now,tvbnow,bttvb四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。公仔箱論壇( q; V$ g( f8 p Y: P$ K) q1 c
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五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。
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我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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/ S# P! {) p0 B6 s5 M2 T3 [每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |) `& j/ J+ C+ {4 S$ V, n, c/ b
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！ (危險); g8 y2 p) J3 t4 {; q: z
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1 c4 A& Z3 k1 y公仔箱論壇蘑菇 os.tvboxnow.com. ?, Q8 u5 C* t- {5 A; @
蘑菇 Agaricus campestris TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 A- U5 } p/ C/ {3 r
分類界：真菌界 Fungi
$ N; g' S4 y$ Ktvb now,tvbnow,bttvb門：擔子菌門 Basidiomycota
P6 i2 m" }- f6 `3 t( ~+ {% `綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
3 ^7 \# j& y% b目：傘菌目 Agaricales
7 y, f7 n; S6 E. W4 K( f! z公仔箱論壇科：傘菌科 Agaricaceae公仔箱論壇0 c4 @5 J1 I h1 Y7 ?* H' x
屬：蘑菇屬 Agaricus公仔箱論壇, S" K( `/ T1 M" F, x" M
種：蘑菇 A. campestris0 D2 \- W8 N. _6 z! K
雙名法Agaricus campestrisos.tvboxnow.com) ~8 h1 g, }2 P# X5 s
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蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。
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0 r: A1 K) o/ O" j( I公仔箱論壇特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
" q. z6 D, @8 R/ C4 j' j5 z: los.tvboxnow.com通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。 |
發表於 2008-1-3 05:14 PM
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發表於 2008-1-4 03:26 AM
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