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[西式食譜] 橙汁叉燒鴨腿

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食材os.tvboxnow.com, d: n. u( v) N& M& P
洋蔥絲.....半顆
3 W  Q! ^# k0 i; p  n公仔箱論壇去骨鴨腿.....800g- C9 X- s: m% D! K$ i' a9 e; Y

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' |) j1 Q9 U: E0 [7 U. m/ h; ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料os.tvboxnow.com# }! l$ Q2 V1 ^2 Q/ A4 M' s8 g
海鹽.....適量
9 s# d& |! [& F9 t/ o醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' K6 K9 z% R0 ~5 E
黑胡椒.....適量公仔箱論壇) _2 i8 j2 b1 i( j. ]& v6 ]# g/ ^
白胡椒.....適量* N% c) X" |8 i/ l
柳橙汁.....30ml
# a, v; N) R; |- K洋蔥碎.....半顆$ z3 z+ ]( ]* ~7 c9 I* i1 N$ D
檸檬汁.....10ml
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2 _5 M  b" S+ H1 d3 h* |( m' Etvb now,tvbnow,bttvb作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?5 N+ H3 b5 A+ u
1. 去骨鴨腿肉退冰後,用醃料醃漬並冷藏1天。公仔箱論壇/ F2 B, T- U. Z9 L/ m0 I
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉,此時將鴨肉表皮朝下並逼油,煎到兩面呈現金黃色後起鍋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 G5 l3 Z0 |% N9 {

9 y* o0 A# f: A4 J3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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% x( D) l$ M* A  c7 Kos.tvboxnow.com4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘,再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C5 p2 P- K; r! _0 C
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5. 將鴨肉取出後切成片狀,搭配作法3擺盤,並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。os.tvboxnow.com# h& @  S4 X. X6 Z6 d" i/ d- |
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