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, T& v, T& R+ L+ z0 rtvb now,tvbnow,bttvb源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。os.tvboxnow.com+ x; j, M7 p1 X1 y2 [
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。os.tvboxnow.com6 T* n4 P9 D( P' T8 e; s$ G8 l
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自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
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源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。- {5 O% S' z/ [
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( E: q# ^0 H; c& [3 Mos.tvboxnow.com人形筷子座$4906 o0 s. I- j8 n: X
- q5 g3 @ C* C; etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 H5 S$ q0 Q7 H1 I& ]3 E: `1 {, k
萬花筒$760
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Q8 h; ~6 k" L9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ Q9 T# s5 E* X9 N% a2 m
彩繪茶杯$830
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% V5 O" }4 @5 i m/ H' ?+ tos.tvboxnow.com原始寧靜 兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb7 u: x; v: V$ k5 b4 d h4 ?
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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( v8 O7 U' w- `9 e9 Fos.tvboxnow.com源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" ^, J- y. `$ h' S* R5 h9 w2 Z' e
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。/ \1 f% Q/ @0 R) q7 J0 ]& U/ ?
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) B" T, R& \" n' m( n1 h用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。' h: F- ]4 k6 T& z* J3 t
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' g* h/ J% {/ l" j! Q, atvb now,tvbnow,bttvb工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
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% v# {9 H7 E/ D. U仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。公仔箱論壇" ]; Y* K1 p7 d
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陶祖李參平 設天狗谷窯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z' ]" @$ X D" J, u- g
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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8 K) _( S% B X1 b當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ p0 i8 Z2 z' q6 B R) d7 |+ {" I
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來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… # H" a6 e: A! u2 I* |1 x5 `" \. R
. e* @$ z- h1 Q1 |% wtvb now,tvbnow,bttvb源右衞門窯：
u H* K" Q6 S$ j# ptvb now,tvbnow,bttvb佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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' Q" H$ \, {5 K& n: n9 t6 P2 Ktvb now,tvbnow,bttvb處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣6 Q, x1 c }2 x0 L* r8 C5 I
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。os.tvboxnow.com, G+ E- P! i, h2 V, {. P4 a
! X5 ?; X( ~- f0 |5 f3 y6 F7 g走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
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咖啡套餐$58tvb now,tvbnow,bttvb# B& B* H7 q9 d& X( p/ k
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。公仔箱論壇4 p0 i# M; ^; `5 m8 F& j
1 ?( M+ ]0 B1 i! x/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gallery ARITA：$ [# W K/ y1 w, ?
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙0 A# b3 ~' P( {5 d( y( p
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用眼吃的便當
) x! X: L+ m4 A2 D& Aos.tvboxnow.com便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。; @! H% U: Q7 ^) w/ Y& E2 Z0 G
4 n0 l0 l4 d8 |. r" Z有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。
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有田燒便當$162
" G* t7 @0 \$ h% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。
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: j/ G$ u4 n/ \) ktvb now,tvbnow,bttvb餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。( V4 ]8 t; n' G @4 R6 n- V
! s$ D# @+ ?/ x+ o. c6 S保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
2 G$ @) B3 t: I% J5 N& T. t又食又拎冠軍咖喱* J1 G3 \, X/ j& T8 l z
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
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燒芝士咖喱飯$97
1 u E6 e& z' {. n) E7 xos.tvboxnow.com吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。/ \3 L" i. |+ m% ^
$ h( K5 C+ V+ Z" o5 }# d2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. @+ n) s" H, g+ p& X
餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽公仔箱論壇$ H6 P: P* _! d* f- W0 J3 O
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& V, Y& V: z' [3 R+ etvb now,tvbnow,bttvbTRAVEL MEMO：日本 tvb now,tvbnow,bttvb# H$ E a7 g( |' Q% \0 u
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
8 X w9 m! c+ T: los.tvboxnow.com機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
% Y: t6 R/ L/ ^5 u% C- pos.tvboxnow.com交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘公仔箱論壇5 `% B( [* U% y* S/ V
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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