$ t2 b0 e2 z3 z: I4 l: _材料
: L- w5 r6 o/ a2 ?脢頭肉.....8兩6 z9 }( H5 Z5 |( I4 Z k/ X
大頭菜.....3兩) H/ y- @' i( [ _
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3 ~3 G9 C5 n! k( P9 T8 _" y8 q+ atvb now,tvbnow,bttvb調味材料
7 o& ^# |0 w; U" m, Dos.tvboxnow.com水.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w" w& m7 K8 S/ F7 f& q
雞蛋.....半隻tvb now,tvbnow,bttvb. I2 J3 ?+ h2 t( [7 L- m
鹽.....1/2茶匙- N; u2 ?* W q# k
糖.....1/2茶匙1 [) h. J7 f3 b9 Z3 u, j
生抽.....1湯匙
$ D( l+ C2 b" x# F$ o# O公仔箱論壇熟油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B# Q1 c+ R: T* ~- w
生粉.....半湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 D1 |. n; P) P
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! z( u% \3 ^; e- S8 M: `
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。6 N" M# k: p( y7 s
! b! X, e4 g8 L. S& k9 Gos.tvboxnow.com4. 大火蒸8分鐘即成。
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( V+ m, i2 I+ v" X6 m4 e5 R公仔箱論壇貼士：$ `" u% L i) l1 U4 i$ N
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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