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* X5 |% F: ? t- R2 c z材料
4 G& o, L- G5 L( ^2 I6 gtvb now,tvbnow,bttvb水.....200㏄公仔箱論壇: v/ n) U" {4 u2 _
椰奶.....1罐os.tvboxnow.com; \1 Z9 z" S P* D0 j* {$ i
香茅.....1根/ W: n" _' @5 \/ q. L. C
洋蔥.....30公克os.tvboxnow.com% r7 K' h/ Q; z8 |
青菜.....50公克9 b' |# ~% J; j( t+ w; U# C" g/ B
紅椒末.....少許- q; _1 O& v) K; D4 C) G
紅咖哩醬.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B) v6 E9 y- V' k. _4 e. M
雞腿肉.....100公克" |6 ]) [) M& I* t3 v+ K8 l. l
濕粗米粉.....200公克
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" |1 g$ E N9 ?os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 `* x7 a# }) o
調味料
6 k& P5 I4 ~& Z* ~/ F鹽.....1.5茶匙+ f/ H; H9 K( N! P0 n& I0 x& r4 w g
糖.....1/4茶匙
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6 k+ ^! i3 t2 `4 X% [* w4 i- R2 kos.tvboxnow.com
- o* x+ j3 B1 \7 O: X1 cos.tvboxnow.com作法公仔箱論壇( F0 ^- f$ [! A# |% u
1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。公仔箱論壇' o' f9 N7 `" k
$ _0 q) E! g' b$ w/ Kos.tvboxnow.com2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。os.tvboxnow.com2 Q% O6 r6 L# F3 Z* e+ k" |- u
1 h# o2 o6 E4 y- g. A公仔箱論壇3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
9 K; }: @8 }" D( B公仔箱論壇
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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