 ) n7 K& L& t9 D7 d0 e
Cold Soup of Cauliflower with Caviar- f5 o: E# c L
% }0 j. m/ O8 ^6 R1 J0 I& \& A) r; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t0 g; b+ z, ] G
3 z. [8 L! I% [/ G9 ^8 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com3 v3 c/ ^+ E: n1 H0 b
白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙
9 b! z$ a" @4 b3 ~! C; I
. B& A7 |: n6 s, l% X! j3 u% u+ ^1 Mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb |9 o. c7 v# }1 T: B, \9 Y) v
做法
[3 ]# K1 T6 P; c' F2 F公仔箱論壇1.將白椰菜花洗淨切細件。
: b7 W1 h4 R+ ~; W
, Q2 n; M$ }7 p. e& v6 Ios.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。
4 O: H3 }; ^: s7 q2 K$ N4 W' Xtvb now,tvbnow,bttvb
& ? J* |& ?& O( w+ D: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。
2 s0 Q2 A6 B+ V/ N0 _) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; ?9 ]+ s! J, e- E3 t
4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。
$ p( [. u# d+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t0 B7 a* ~, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a5 M/ _$ E# `' @. s* |tvb now,tvbnow,bttvb
" I2 V, k* U1 K* m! [4 e8 I - R; L7 o# L3 }, |1 q. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ w" @ j0 e$ A$ G
這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。/ d" J) G# _) `! y& B
|
發表於 2009-10-17 06:12 AM
| 