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材料
; b/ M" P: k. E田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z1 D+ M0 T7 V
鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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做法: f, n* |$ G- B, ?( t# k+ J
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T5 u/ P. Q @! R" N/ r% C9 n
+ G. A9 {, `$ G1 |, R4 _9 s公仔箱論壇2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb4 J. s2 l0 D5 m& s, S) q, d3 x
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3.加西芹，生粉水略炒即成。os.tvboxnow.com$ h) ]; v# m4 N, G: y4 Y& y, \' x
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炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。 |
發表於 2009-10-16 06:00 AM
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