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+ B* j0 F% d& k* [tvb now,tvbnow,bttvb紅燒茄子是一道簡單的菜，但是想燒到入味卻有些難度，今天就教大家燒好吃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H3 G7 ]: U, L( _4 ~5 g
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/ J) V1 ]& B* ^* o4 H$ y0 j茄子一斤，切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w" C" F8 E+ U3 \1 E- H- W9 V
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料酒兩匙；八角（大料）；蔥三棵,切碎；蒜三瓣,切片；香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏；澱粉一大匙加水兌成芡汁。
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, z, R6 X: @/ b" K( E4 ctvb now,tvbnow,bttvb1、將醃過的茄塊用力擠乾水份。
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/ z" ?8 Q9 Z& p4 k2 `os.tvboxnow.com2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏。
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3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。
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* w% ~! ]- [( O' g" [# H9 r1 s4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。! M" E9 ]; z/ n0 x
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3 i. H. H, N8 ]. D/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
R" C; {3 x( W5 T2 _. z L5、撒入香菜。
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! a4 q% `, e" r# ~5 I' D Q% Vos.tvboxnow.com鏟勻後起鍋裝盤即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e; _5 Z6 J: Q1 |
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發表於 2009-10-16 03:17 AM
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