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四人份量
" l, ?5 v3 h+ C" ?. ^tvb now,tvbnow,bttvb薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
8 U* V7 ^ _/ k( ?, p: M3 z" H/ \, u公仔箱論壇薯仔時候可以處理其他材料tvb now,tvbnow,bttvb' M' ]1 ~& N* N
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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/ V- q8 m7 l! b/ K, ftvb now,tvbnow,bttvb薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
|) r1 F0 R% J1 c1 t4 qos.tvboxnow.com上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！tvb now,tvbnow,bttvb b/ T$ O7 `7 c7 T O( W9 p6 g! k
: J% [" _5 O3 E公仔箱論壇趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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4 U; F! t2 x7 `* b! c2 B! kos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A1 ]% N/ |/ h: q
用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟公仔箱論壇* T2 x! U. K z0 M
: t5 {/ a- D% r; V4 a公仔箱論壇三樣材料預備好晒
0 q2 |6 q' U1 `/ c% q: d/ r$ {( ?; e4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 W3 `3 s2 S8 O! m
此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h& C2 a' S8 B
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另外預備一些沾手用的粟粉
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！3 G9 }# `/ W4 s! R
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& r: e$ |- m! }+ X0 q. x+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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! Y9 b) S9 w+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！tvb now,tvbnow,bttvb) z4 \6 @' S+ R
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！公仔箱論壇1 A- A. N* `1 h6 X) a1 ?
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第二輪
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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