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食材tvb now,tvbnow,bttvb! u: G/ U/ X B6 ?7 X, x! b% A
薑.....1大塊
/ }7 D9 D, A+ I. }公仔箱論壇麻油.....6大匙
2 j4 K5 _6 N# b) T5 [6 m9 |- F: a6 O米酒.....600c.cos.tvboxnow.com% y4 W8 o5 h5 A% m
秀珍菇.....450g
+ p9 ]# _- F* |帶骨雞腿.....2隻; _- M+ R7 y( A& g* i0 c
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。os.tvboxnow.com- L3 x/ I( t7 r/ x& {; s5 _4 E
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2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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