[中式食譜] 煙肉煎魚

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1 D$ X) T3 f3 a' {7 d$ U公仔箱論壇鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量os.tvboxnow.com* ^# [9 K% x' b9 z/ ~& [8 h

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  b+ i; x/ o1 Y# H+ xos.tvboxnow.com做法
6 o5 d$ y( ~& Ctvb now,tvbnow,bttvb1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 " @2 B+ C: n% k0 b# {. P3 F
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