[西式食譜] 香蘭菠蘿香茅慕絲

nt1972

材料
  d! \3 v5 p- T0 I6 \% V公仔箱論壇斑蘭葉 40克（切碎）、呍呢拿籽 1條、鮮奶 160毫升、忌廉 350克、砂糖 40克、魚膠 3片、 6吋× 3吋清蛋糕1塊菠蘿香茅
0 |0 t! P. i: Q# @5 Xos.tvboxnow.com
; T% N: o; h; @0 U- l; j. j啫喱材料
6 A6 L. R1 O" ~+ q) R; U' Stvb now,tvbnow,bttvb菠蘿汁 500毫升、香茅 250克（切碎）、魚膠片 5片白朱古力慕絲材料：白朱古力 180克、鮮奶 100毫升、忌廉400克、魚膠片 3片9 h$ \7 _# A; w" F: r

! c. a$ N  W! T# y  e! Aos.tvboxnow.com做法
% ]0 l* ]( v/ K1.香蘭奶凍：把斑蘭葉、呍呢拿條、鮮奶倒入攪拌機，打勻後倒出。
4 W7 r! q2 p5 ]+ n0 Z& ^/ r4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R; t. }( ~: E' ]+ ?2 J, L公仔箱論壇2.斑蘭葉茸放入煲，下忌廉、砂糖開中火煮滾，邊煮邊攪拌；倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，倒入長方形模具，待凉後放入冰格雪 1小時備用。
9 h8 {: E) f' X( qos.tvboxnow.com
/ r( N7 q9 w  |, ~7 \9 Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠蘿香茅啫喱：菠蘿汁和香茅放入煲，開中火煮 15分鐘，倒出隔渣，加入已浸軟魚膠片拌勻，放凉後入冰格雪1小時備用。
( f8 K( n- g- W
( s) e# H2 Y2 j& O7 otvb now,tvbnow,bttvb4.白朱古力慕絲：忌廉用電動攪拌機打至半企身狀態。
7 {/ V7 x; y4 I8 j% |0 w& R" z% m公仔箱論壇os.tvboxnow.com- o' W% \8 X7 O8 n: x
5.鮮奶倒入煲，開細火煮熱，倒入已浸軟魚膠片拌勻，分兩至三次倒入已溶的白朱古力中拌勻，再分兩次加入已打起的忌廉拌勻成白朱古力慕絲備用。
3 e! q* ^( g+ ?& u# o! H1 T, N3 |( h2 ^+ A
6.蛋糕合成：清蛋糕放在模具底部，蛋糕面唧上白朱古力慕絲，放上（2），唧上白朱古力慕絲，再放上（ 3），唧上用白朱古力慕絲覆蓋整個蛋糕，掃平，放入雪櫃雪 30分鐘，最後放上裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* j5 i7 s% r! \. x8 H" B

malayfatboy

thank you