寒流一波未平、一波又起，早晚溫差大又潮濕的氣候，不但成為細菌、病毒繁殖的溫床，更讓流感疫情拉警報！營養師表示，想要防範流感病毒上身，除了勤洗手、出入公眾場所配戴口罩外，適度補充6種有助增強體力、提升免疫力的營養素，就是不錯的保養選擇！
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6 j+ T* }+ M: y5 g, Y$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強抵抗力！吃這6大營養素就對了
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9 D+ n* W% y. r1 i; hos.tvboxnow.com營養師表示，想要防止流感上身，如何增強抵抗力及體力是不可或缺的重要關鍵！而在眾多營養素當中，又以蛋白質、維生素A、B、C，以及礦物質鋅，對增強抵抗力特別有幫助。
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5 l9 ]8 u$ J) rtvb now,tvbnow,bttvb營養素1／維生素A
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除了大眾所知的有助維持眼部健康的作用外，事實上，在營養學上，維生素A若缺乏會影響免疫系統，使抗體反應變差。其中，紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果就是不錯的獲取來源
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/ D. ~, P" X" ^' x% g/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養素2／維生素B群
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維生素B群是人體中協助維持酵素代謝很重要的營養素，當人體缺乏維生素B群，便會顯得虛弱無力、體力大幅下滑，使病毒找上身。因此，透過食用五穀根莖類、奶類食物來適度補充非常重要。
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8 A2 d1 s0 ^7 x# B; J. [6 Ftvb now,tvbnow,bttvb營養素3／維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 M6 `9 X) P- Q
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適度補充維生素C有助提升人體抗氧化及免疫力，不但能減緩感冒症狀，也有一定的預防效果。舉凡，芭樂、柑橘類、番茄等水果都是高維生素C含量的一員。. H* v8 E. `! Q, L
?# S& B+ P. V- J* k% Rtvb now,tvbnow,bttvb營養素4／優質蛋白質1 H; R3 ?6 J4 D8 _
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營養師指出，想要讓免疫機制發揮作用、抵禦病菌威脅，適度補充免疫球蛋白構成必須的優質蛋白質，就是不錯的方式。譬如，肉類及雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品就是很好的優質蛋白質獲取來源。
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5 v+ f, G1 G- s* f) k+ X營養素5／含硫有機化合物
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含硫有機化合物有天然的抗菌和抗病毒作用，適度食用有助強化免疫力。日常飲食中，可藉由食用大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料獲得。* ~( g q& T$ l; x" Z* [3 E
3 C- X3 H5 Q. A2 q6 ?& ]tvb now,tvbnow,bttvb營養素6／礦物質鋅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ Q( Q# r( q
- r0 |- `( H8 ? Wtvb now,tvbnow,bttvb適度攝取礦物質鋅有助提升人體免疫力及抵抗力，加速傷口癒合的效果。特別是快感冒時，加以補充含有鋅成分的生蠔、蛤蜊、蜆等食材，就是不錯的選擇。
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好像快感冒？營養師推「大蒜蛤蜊湯」助預防tvb now,tvbnow,bttvb( R0 E( j* _. k, ^
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除了分享有助維持人體免疫功能正常運作的6大營養素外，營養師也推薦一道融入上述營養成分，食材準備簡單、料理步驟容易，且兼顧營養美味的「大蒜蛤蜊湯」給感覺快感冒的朋友參考：/ Z8 Y" H* d( T& _$ W
2 d' B$ V0 p. U# ?$ J" }os.tvboxnow.com★大蒜蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb$ R# R3 U& r8 [; R S; g- d. K
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材料：大蒜2到3瓣、蛤蜊（蜆亦可）200公克、鹽巴適量、蔥段少許。os.tvboxnow.com& f7 p6 n7 A7 A
; H# u! q9 f7 P7 d作法：公仔箱論壇2 n! l. O6 F4 J+ {4 M
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1.蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。公仔箱論壇8 z' o0 ]; l+ |* s
( C, d( ?" q8 o: J- ^2.青蔥洗淨切段備用。
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3.大蒜拍碎、去皮備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x* T. W% \, ~
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4.取一湯鍋，倒入600C.C.的水，以大火煮沸。
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5.接著依序放入大蒜、蛤蜊，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘。
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1 |, @$ d. j6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待蛤蜊打開後，灑上準備好蔥段及適量的鹽巴後，即可熄火飲用。公仔箱論壇* `+ W- L# a7 O! M. h
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(轉載於華人健康網 之文章) |
發表於 2018-1-10 02:40 PM
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