用料：
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：
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7 W" x4 n, m; ]) q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。% C M' R( k" s" u
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c$ V1 t# k- Z$ {1 @5 B' x, ctvb now,tvbnow,bttvb
( K6 k2 E! Q! t0 x# A5 t0 k3 c" \* @公仔箱論壇 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。% \5 l3 v- @9 O f) Q' X7 o
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。2 [1 f5 `) Z7 i! X* T4 G- m
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* G; p5 P+ S6 c
+ e8 Z! s5 r6 Z0 vos.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; ` Z' U5 O& Q" z a3 F
, n- T7 ]( G* _ 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。os.tvboxnow.com# I! S% b* O; Y1 R. d F9 U
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2 q/ Q6 q6 s) {4 q 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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