[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：os.tvboxnow.com4 [" g% P1 ]8 b# N9 b" ]+ H
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)) }5 k5 g" M7 t( _
洋蔥    1粒
8 i3 q* B/ j8 _, {& Uos.tvboxnow.com番茄     1粒
2 l5 O# W9 y( Otvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1條
. h4 T) {  ]+ i8 q3 C6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸     1湯匙公仔箱論壇7 `2 @  S8 }) p7 j6 e
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0 n5 Q. U( u, w- s8 W" r( T5 x/ I公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 i+ p6 E' u. O' r: x
番茄醬 3大匙os.tvboxnow.com4 r! _; Y- a  e) p4 Z1 ]' C
糖     1茶匙6 }% k- c' {" g, l
鹽     1茶匙
3 r% s' F8 n- kos.tvboxnow.com水     半杯tvb now,tvbnow,bttvb) A' [% V; q+ x+ l7 S! D) M, j; c

+ g0 I: c  H% L( g& U. A3 y) j做法：
' l+ c, R; y% f, J0 v4 `公仔箱論壇1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，tvb now,tvbnow,bttvb( y6 G" ~; h. I
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
/ S9 A' f5 \( b9 ~. Mtvb now,tvbnow,bttvb2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
2 e. ^  ?& V; a- q8 w+ s2 K' l+ r  再加入半杯水，煮至濃郁。
* t# F" w+ {1 i7 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將醬汁直接淋在魚上面即成。