[中式食譜] 东坡牛肉

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制作方法:& W4 |- X. w1 K
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主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇- B2 c) |2 O" K% ]+ A! j; z8 Z/ D( x
辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
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1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；os.tvboxnow.com+ X; `% j9 |5 j# i( K
2.随后捞出切成方块；
" {3 l8 h6 L0 J, q- B& `& Etvb now,tvbnow,bttvb3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
, b3 F1 B) l+ G6 g1 |4.胡萝、白萝卜切方块备用；
( s3 @& W& F# i( V8 B5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；公仔箱論壇- T. _) i: R1 t! J9 ?: V
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
: ^, L- ?: ]$ P; V! @* A. Z* X) F6 J公仔箱論壇7.大火煮开；
6 O, j9 k' u( O2 Z( gos.tvboxnow.com8.然后将转入砂锅内；( p& W0 B0 y3 d2 L
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。