法式焗乳酪明蝦

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材料：
* x9 v8 \; t6 q) S. N8 M& I! Ttvb now,tvbnow,bttvb明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
3 T& f9 g& R% h+ X拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　os.tvboxnow.com, y( j* [( c* C1 R7 K) \
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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( J3 k: ~5 W* G3 e- B7 J公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# X. ]! |( o; U4 X: f0 P; q
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
" w% {6 T2 Y) k0 {* ]4 T8 G5 ~os.tvboxnow.com2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
/ a3 i( O1 R& r4 P+ ?: H3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) t' x8 w0 B
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
% H/ A+ m! I4 O. J9 O. V6 ~4 gos.tvboxnow.com★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。