台11線是一條台灣最接近太平洋的公路，目光所及，伴隨的是碧綠青山與碧海藍天，隨著道路蜿蜒，交互映入眼簾。 只是定眼一看，許多雜草叢生的荒廢梯田，盡是焦黑枯槁，留下被除草劑肆虐的痕跡。tvb now,tvbnow,bttvb) n* `% c+ k6 P$ G* ? J
水田消失，不但改變了昆蟲與小動物棲息的環境，也間接使邦查互助合作的「米粑流」傳統精神面臨傳承危機，因應水梯田種植所衍生的各式慶典文化，也面臨流失。4 m8 u" `+ k+ y% V+ |/ N. V, n$ f
% K: z6 r/ F& ^0 R" n0 Bos.tvboxnow.com石梯坪水梯田溼地復育區。
c9 ?9 \1 ? c1 D5 a* |' W0 j/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H: y1 W" r0 g! Etvb now,tvbnow,bttvb
& u Q$ D2 M$ {# h& [# Q0 [. p/ X' mtvb now,tvbnow,bttvb住在港口部落的升火工作室執行長舒米‧如妮，想藉由水梯田復耕，一點一滴找回部落流失的互助精神，也重現蟲蛙和鳴的景象。歷史上，阿美族自稱Pangcah（音譯：邦查)；港口部落的邦查可說是甚早開始接觸水稻耕種的原住民，時間可追溯至清代。os.tvboxnow.com2 i% g& W4 p0 N; X
在台11線還只是鋪著泥土與碎石的產業道路時，隨處可見倚著海岸山脈的丘陵地，被開闢為連畦的水梯田面向太平洋。
8 g A, j% A/ P l; n1 G三年前舒米‧如妮因緣際會認識林務局保育組技正林華慶，也因而展開漫長的「花蓮豐濱港口水梯田溼地生態三生產業生根計畫」。
# ^% F9 ?& H2 N2 c' G" X* }從修復水圳，活化休耕、廢耕田，栽種海稻米與特色植物，到推動溼地裝置藝術等一連串歷程，打造石梯坪成為海岸公路上具有邦查特色的「濕樂園」。os.tvboxnow.com" A) V$ q, _. @$ C
' {, D& r- ?4 M: X& }9 o6 Z1 Dos.tvboxnow.com
& ^2 H- D& ^/ @, P4 @$ M, cos.tvboxnow.com與山海對話 藝術讓休耕活起來tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 D/ k" V0 S3 o, M
# Z: ]* F2 x, T+ p+ b: N  | | 港口部落藝術家達耐達立夫的漂流木作品《重現豐收》。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
/ Q5 l8 a7 h% T Wtvb now,tvbnow,bttvb; E, {* v8 y, C; ]% k. H5 _* m) {
石梯坪水梯田復耕的規模近六公頃，稻榖產量約每公頃3000公斤，相較於前期一分地的試作增加了三倍之多。海浪與稻浪為石梯坪交織出海稻米的音符，水梯田則是邦查藝術家與素人創作者的舞台，讓石梯坪成為台11線上的「濕樂園」。os.tvboxnow.com3 L9 O/ z% L1 F) u: U+ O
林務局保育組技正林華慶說，隨著石梯坪水梯田的生態與景觀逐漸被尋回，天生帶有創作基因的部落年輕藝術家認真思索，如何讓藝術結合濕地，打造出東海岸特有的新文化地景，因此「米粑流濕地裝置藝術季」應孕而生。
2 n3 o: M1 r, m3 [4 Q: I, jos.tvboxnow.com為重現兒時記憶裡老鷹倏忽下降水田抓蛇的「鷹姿」，港口部落藝術創作者嘎令‧里外以桂竹為素材，花了四天在水梯田裡編出裝置藝術作品《鷹影》。
' v: ^1 X3 O* T2 e日本的裝置藝術家播本貴(Harimoto Takashi)則選在靠近海岸山脈邊可瞭望石梯坪水梯田的平台，以竹、籐與棕櫚樹為素材，創作《米塔 Mita》。Mita結合米塔與sas(客廳)，與天地溝通、與山海對話，打造出部落生活歡樂的舞台。
, i3 \; p4 ]) `海稻米 種出Ｑ黏與濃濃香氣os.tvboxnow.com' V& P" ?, y: ?& N# v
$ ?* f m) [- x, [$ b: Q | | 左：海稻米。右：用海稻米做成的飛魚飯。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
公仔箱論壇3 f) c' i' j; q) R
1 v' `4 e& M( W2 P睽違二十多年，港口部落水梯田首次復耕所選用的稻米品種，是由農委會花蓮區農業改良場育成的香米「台稉4 號」。這是國內著名的芋香米「益全香米 (台農71號)」與「新香米 (桃園3號)」的親本來源之一，具有穀粒飽滿、植株較矮、口感Ｑ黏與香氣濃郁的特色，成為「海稻米」的首選品種。
9 Q: y9 S1 I$ W6 V8 w# l, x有機咖啡、花草茶、農夫廚房" z4 t" U% }) f+ u3 L
公仔箱論壇/ W& K) Z& ~7 A# Q" f& X
 | 左：升火工作室執行長舒米‧如妮是石梯坪復育推手。公仔箱論壇2 s/ N- l0 R4 @( y: H
右：港口部落文創商品。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
tvb now,tvbnow,bttvb* w! S& c; B3 n7 T1 [# P
- B* d2 u G) P) ?- E% qos.tvboxnow.com目前觀光團到石梯坪的旅遊模式，是一輛輛遊覽車將遊客載到風景區休息與用餐。但推動水梯田復育與裝置藝術的升火工作室舒米‧如妮，希望讓外地朋友以「慢活」體驗真正的石梯坪之美與生活，所以規劃出Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間與米粑流農夫市集。
4 N% K) M" a" l" X2 H2 E. W* h1 \tvb now,tvbnow,bttvbMimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間是部落手工藝與文創作品展示空間。與輪繖草共生的「大葉田香」則是部落傳統香料植物，原本用來摻入糯米酒中幫助發酵與增添香氣，現在開發成花草茶，預計明年上市。* H: p' o0 ]4 d7 y6 D7 v& G
% u. P& u6 d' H9 t3 T% P | | 舒米茶結合炭焙的海稻米與日曬大葉田香。（攝影／上下游記者汪文豪） |
|
公仔箱論壇* V# r. N$ [0 M) j! W5 \( E* \) ]
Y1 a7 K4 e. Q: Q7 x+ e0 I9 Utvb now,tvbnow,bttvb遊客在Mimaan(瀰漫)咖啡藝遊空間，可以緩慢地啜一口有機咖啡，悠閒地欣賞窗外水梯田的風情，選購海稻米、花草茶與手工藝品。
7 A7 A5 r$ S: F: }公仔箱論壇若要真正體驗港口部落邦查的日常美食，舒米‧如妮在台11 線64公里處也規劃了「米粑流農夫市集」。與一般農夫市集不同，米粑流農夫市集每周六、日由農夫帶著從大自然現採的野菜及潮間帶採集的藻類、貝類與鮮魚，任君選購，市集旁還設有農夫廚房，由大廚當場料理，體驗由太平洋孕育的美食文化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y [8 I0 g$ v* f1 {: ~
從海稻米、濕樂園、Mimaan(瀰漫)到米粑流，石梯坪的三生農業，述說的是一個山海之間人們追尋心靈的劇情，一個返璞歸真的故事，值得用多吃一口飯、用緩慢旅行的方式，細細品嘗。
- e; j4 y: u% V; [* o0 Oos.tvboxnow.com
3 @ p5 R& P% n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U! C9 z7 b) L6 I: ?
| 
發表於 2012-12-14 02:54 PM
| 
