[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：
" t& v/ h% c0 `7 [1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。3 t: c9 a7 k/ G2 ~1 n. j

7 h1 s: a8 Y! j( u- e, etvb now,tvbnow,bttvb調味料：0 w3 j8 Q) g: y, f
A： 福華雞汁湯寶1小匙 。
1 j" l6 Z8 e3 d/ ~1 _' x$ }os.tvboxnow.comB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。公仔箱論壇" F) ^, a9 ~' ]: h

5 ?$ ?- P1 J% {* n4 Z; C' u. j作法：
. [% v) y+ ?# T1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。
. n9 `1 o& W2 M$ Q. B2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。公仔箱論壇3 D$ d5 z  l9 ^& x5 e2 Z
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。
- c, n8 I+ {5 y  n0 N8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z6 B8 D+ [/ F# P1 _; w) C9 n9 j

( c# W0 s8 p* n, Y4 Sos.tvboxnow.com★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
- V8 [) L' A* g1 p  y$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。公仔箱論壇. f2 q, {3 Y8 K6 F$ E" |3 D
★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。