[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

jeffresondyl

材料：
6 C/ `6 M  S. {8 J+ F雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。os.tvboxnow.com2 S  f$ S- V9 V3 K. k

/ ]9 _5 {/ b) i6 {3 |8 P4 P! Dos.tvboxnow.com調味料：
1 u2 ]( [& S2 Q! d! t( Q4 Y7 Los.tvboxnow.com福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V8 S! E7 L; P
作法：os.tvboxnow.com; x' _) d! ?! e
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 U+ s4 m- k+ Q! V3 D) r
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 C& ~+ p. C! M% U
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
, F0 _8 Z, n& T8 a' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a% w# }, N: X" p1 o* O8 g$ V4 j
★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。