[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ e' |% ?8 x; ]' b
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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  c; f$ H! ?7 a4 z/ v! {& Z  j公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 f. |+ u$ C7 l, B, E; i
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。公仔箱論壇1 }: f9 w( f! k0 o6 n& z
作法：
2 e2 |- u6 O! V- g  \/ d' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 四季豆洗淨，川燙備用。
2 {0 k" L6 i- X' j$ M# j公仔箱論壇2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
2 c8 k% ?4 u$ J+ {! r7 S- |os.tvboxnow.com3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. O- N$ ^6 t- v
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?% m1 x; y$ ^
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。os.tvboxnow.com5 T6 b5 F  o% h2 |$ D
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。