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|; _# G( p1 N4 j9 J" c" {os.tvboxnow.com韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙
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* k: b7 y" p) c2 U$ ?4 K3 ~9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。os.tvboxnow.com p9 n6 o* d9 q( \* {8 S% D
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2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。公仔箱論壇7 P. l) ~, d2 F* }/ h X, {
/ ]0 I* P8 m# m8 h6 a9 r3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。
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" q; s# {9 ^, P9 Z% ?+ Y7 x用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。: c3 ?% P: q6 _% P
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發表於 2009-10-30 06:07 AM
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