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) h5 g3 {1 A' c" E所需材料：
3 |* d, t8 p8 s4 T% T: X5 b& K5 otvb now,tvbnow,bttvb1. 绞肉 ... 113公克
/ q1 X+ ]* d& R+ F9 g7 U( O; E5 p) otvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡翅 ... 12只
$ s- G3 n# ?( O5 Q1 b3. 鸟蛋 ... 12个
}& z6 m; F+ X+ V4 X" K公仔箱論壇4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 e: p' n* N$ D5 e
5. 花枝浆 ... 150公克
# ?! \* q& x& D! a公仔箱論壇6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)9 M. @' x8 E L9 b* p! k y0 J3 p3 @
7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
) v, Z8 |; n2 Z u; X9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 太白粉 ... 适量公仔箱論壇, {$ ?5 L( s0 N: s& g8 D& L* \4 f) F
( o, f$ O ?7 K7 M' e4 i* W调味料(A)：os.tvboxnow.com; c; y1 v" | P, [! [
1. 糖 ... 1/4小匙
6 u- E$ z$ Z* B7 }$ u9 _5 {% b公仔箱論壇2. 盐 ... 少许公仔箱論壇/ ?2 Z& ?8 G, g8 a6 ^+ ?
3. 味精 ... 1/4小匙: s K+ |/ m9 x6 O
4. 白胡椒粉 ... 少许& |5 ]9 l# i" R: X2 C3 W
5. 香油 ... 少许0 ]) d$ @+ q4 E" i) A P
) n( c7 p. Z4 g1 K( O8 j- l调味料(B)：
2 D h! {0 y6 O! n8 u1. 盐 ... 1/4小匙公仔箱論壇6 i) o: p$ t; V( Z1 a. }1 g
2. 味精 ... 1/4小匙
; _ N2 `" A0 k3 w) _& X6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白胡椒粉 ... 少许
/ K- g ~; Q% Y8 Tos.tvboxnow.com4. 香油 ... 少许tvb now,tvbnow,bttvb% W" c9 y* A# S7 n* |
5. 太白粉水 ... 适量公仔箱論壇, S1 k5 [% `* U8 e! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, M* {* s& L3 S
做法步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' O9 N# D% b
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1. 绞肉和A料拌匀备用。
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: ~' n# s0 y( w/ ?! u+ e) C- H. K2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。公仔箱論壇- U# f+ {0 Q9 e, p
公仔箱論壇$ A) u- L0 Z6 y" z& j, @
3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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% p, e, b) v+ Y+ W- i4 bos.tvboxnow.com备注：
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7 y' O/ U6 g0 H6 @# y1 A1 @- hos.tvboxnow.com1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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, Y# O0 B$ G. {2 f2 nos.tvboxnow.com2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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