[西式食譜] 松子葡萄乾炒嫩菠菜

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材料
: o7 K8 d) h* B0 `tvb now,tvbnow,bttvb菠菜葉 13両、松子仁 80克、葡萄乾 2湯匙、蒜頭 1粒（切片）、特級初榨橄欖油 1湯匙、鹽/黑胡椒粉各適量& m) X5 p; g2 N4 [) ~

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+ G8 h  {8 o: }; |) T! A3 A  [做法
( Z' ^& m0 i  n1.先用大火燒熱鑊，然後熄火，利用鑊的餘溫炒香松子後盛起。os.tvboxnow.com! b- N4 k. c- a7 W2 f

- D5 H) ]% `8 b* ~2 w$ Q% Z! H9 q公仔箱論壇2.將菠菜葉放入一鍋滾水中，冚蓋轉中火煮熟菠菜後盛起，然後隔乾水。) I8 @4 d: [: a2 G5 Q: |9 `) w

' N/ p2 k5 n9 l; o9 W, f3.在平底鑊中加橄欖油，用中火炒香蒜片，加葡萄乾炒勻，再加菠菜輕炒 1至2分鐘，加鹽及黑胡椒粉，再下半份松子仁炒勻，上碟後再撒上剩餘的松子仁即成。公仔箱論壇( k3 z" S4 w( x+ I
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