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材料os.tvboxnow.com6 h/ g2 Z @, g7 X- I
牛絞肉 6両、特級初榨橄欖油/芝士粉各 2湯匙、番茄醬 1湯匙、蒜頭 3粒（切碎）、紅葱頭 2粒（切碎）、新鮮百里香碎 2茶匙、黃薑粉1/2茶匙、蛋黃 2個、鹽/黑胡椒粉各適量 os.tvboxnow.com; k1 q. p& i" f
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汁料公仔箱論壇; Z& f3 z9 t8 {; _* \6 Q/ `# c
番茄 4個（切碎）、紅酒 2湯匙、新鮮羅勒碎/新鮮迷迭香碎各 2茶匙、鹽/黑胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb( A* ]- D5 A. X9 G
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做法
4 k I: U3 t5 C* w$ K/ e2 y" B* ^os.tvboxnow.com1.將牛肉、芝士粉、番茄醬、蒜頭碎、紅葱頭碎、百里香碎、黃薑粉、蛋黃、鹽及黑胡椒粉放入大碗拌勻。
& c3 d3 H. Z; Y3 `# u5 q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' i# ~+ p3 v% O" Y- Y! O
2.起鑊加橄欖油，將（1）搓成乒乓球大小的肉丸，將肉丸放入鑊用中大火煎熟。公仔箱論壇$ Z0 a7 B0 E+ U" `( U/ O: X
& `7 {8 _' B/ n; t9 k, v) L7 ?3.然後加番茄粒、紅酒、羅勒碎及迷迭香碎用慢火煮20分鐘，最後加鹽及黑胡椒粉調味，淋上肉丸即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 m8 ?) R3 A+ A& h
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發表於 2009-11-5 06:06 AM
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