材料 乾米粉100公克
+ D- Q2 V# g3 I8 F7 ]1 b2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭豬裡肌各100公克 ( K) P' j& j2 _# u7 i" h
蔥1支 蝦米芹菜各20公克
+ }! h; J- ?6 F: ~, V0 F0 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a: q* m; Q- ~ P$ O
調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
" e9 l+ w6 f5 Y2 \7 {os.tvboxnow.com醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( c! A& F4 y" e. C: J1 E+ o6 ]
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘， & f+ z. C9 r1 y' g. X4 m
蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 6 f( C. e1 j+ ]7 {7 R
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， os.tvboxnow.com# B7 d# D- a; V9 s+ X" Q* t$ w
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， os.tvboxnow.com1 M* G# h F2 E% j; T: B) u' v
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。公仔箱論壇 R! }8 ^ e9 [$ W$ b6 U* a
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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