[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
* q; D' _- Y4 ]3 d! v; M公仔箱論壇收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。) X# O; {7 H3 T# r
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 公仔箱論壇3 t% o* s% S2 c8 M% ~, l

Step.1   a\" l4 f, \: K/ n2 d/ u! o' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 4 x5 `& \8 T/ q5 g0 P" C

Step.2 7 \3 k* P+ b% F* P# K. Ftvb now,tvbnow,bttvb清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 . U' ~% p# `& M! t  a公仔箱論壇

) A$ K1 H. D1 j% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。公仔箱論壇* y; O! T2 i. j3 ?0 |+ ~, O+ v
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Step.3公仔箱論壇9 r9 h. q' Z. U Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 " I9 a: I: n1 F: ?/ Mos.tvboxnow.com

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 os.tvboxnow.com4 i( ~, }4 f, T0 f. H

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 9 Z; J8 f0 e- q, q: g7 C4 t3 N0 P9 V

% Y. D1 Y0 b1 y& K5 C) I7 Jtvb now,tvbnow,bttvb鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 6 X1 K$ p7 g7 e  O) ~0 N

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 8 _& r/ w4 p- y

翻土公仔箱論壇5 s7 I! B, |0 g7 @1 x7 N 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 4 |: ?# }- r! n$ J7 G$ k; k

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H8 C. ?! a7 @2 d) U" x3 R5 n2 m7 d0 q
即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
% Q* G5 G8 @& C% s2 [* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[tr][/tr]

播種 ' X2 v. O( y4 R( c# k+ P公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。 $ Y& q( X" y1 o9 T& B8 @

收割 1 [' K/ }' p4 k( ?, o/ o$ G成熟時會邀請各位一起收割農作物。 & U' f& x8 r7 A1 k9 A# w4 gos.tvboxnow.com

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 ! ~) s3 K3 \: h0 E& n! c5 g

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。os.tvboxnow.com: m0 F/ i" A% m7 M  ]( i# ^6 i
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O  n7 k' }. C4 I
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。+ s7 W2 B$ s" M  t7 ]/ ?2 }* ~
播種
: |+ q, r/ d0 \' h- g+ n公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。tvb now,tvbnow,bttvb# n' h+ J2 q3 q1 k4 f! B
收割
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I$ a/ L; t1 {3 l; V
日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
* x# L. @7 y4 a! @6 Los.tvboxnow.com綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
' ]5 x' d. W+ `& itvb now,tvbnow,bttvb開放時間：9:00am~6:00pm