[中式食譜] 孜然鸭舌

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　　1、鸭舌半斤。
$ R' J% h# F# U; d6 Z7 B　　2、孜然粉两大匙。
　　3、蚝油一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb1 u9 p, h4 o$ n/ u9 E
　　4、美极鲜味汁一匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 \; _& Y/ R3 B+ I( C; m7 m
　　5、油辣椒两大匙。* h! d: F- X1 G
　　6、花椒粉一小匙。os.tvboxnow.com0 Q6 s# z6 C% _- q! F
　　7、小青椒一两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 L' O/ v5 r" `6 n
　　8、老薑一小块。
) a* L8 ]6 p3 E9 S5 j; t$ F　　9、香葱半两。
　　10、白糖一匙: E/ [! M$ Q6 ^
　　11、料酒一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I1 Z5 E2 G+ |9 z0 o" b. ?3 j
　　12、盐适量。公仔箱論壇, H6 {$ X: o% B$ ~

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y  D% w# e1 n3 N* x5 r6 t3 R% F: y0 Q
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。5 q. S4 x  W/ _1 j# O" p5 }& G

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; }* m4 V) U- v* [tvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。os.tvboxnow.com$ ]  V9 {8 y: X4 A

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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。

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4、取出後择出鸭舌待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, t% g5 r% f; e4 C/ q4 l

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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb& i7 u, O' A% p: ^

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6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。2 v9 |" p& R% @" H2 F$ l9 N

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7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。* T/ f2 z$ k  d7 ^" N# P
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8 J" ^, B  v9 t公仔箱論壇8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。公仔箱論壇0 n% l( B8 ]# A9 `
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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。