[中式食譜] 生爆盐煎肉

jljiang

菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z  x9 ?& C/ L: K

# V; A: ^" r" {4 B8 }2 x8 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　时间:　　　普通
; d  j  l+ O3 T8 Y- s, Z" L& a, M) l+ F3 B
　　食材类型:　猪肉os.tvboxnow.com5 h" ?& g" h( C& W0 R
tvb now,tvbnow,bttvb* Q2 W6 ?/ m# J% I
　　味道:　　　香辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `* L# M" d$ @  O' S9 ]: \+ X: @

7 H. X3 J% D, [5 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　适宜季节:　无关TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R" n. a$ }4 g% |* I# s

$ O' ]+ a1 r! j7 g/ d5 G, V9 Mos.tvboxnow.com　　烹调类型:　炒菜

2 P4 L9 Y) N/ D- A" U: t* I/ `2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
  Y8 X) i! Y0 t公仔箱論壇

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ T* u7 j+ S
' @1 Q5 b6 t& s1 V" U
os.tvboxnow.com, |" Y8 h8 @3 F8 y3 d

原料:　　% {4 j9 h0 k: ]% ]3 a# H2 v0 K& C3 j
　　生猪肉或后腿的肥瘦肉，鲜红辣椒，花生油，青蒜，四川郫县豆瓣酱，豆豉，酱油，料酒，白糖，姜，精盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W  D- k( S6 q6 T! D/ c2 L5 _
" e/ {9 \1 Y' |
　　　　做法:　　os.tvboxnow.com1 V/ i* `! T9 ^7 c6 [
　　先将猪肉去皮切成30毫米长，25毫米宽，2毫米厚的簿片，姜去皮切成薄片，青蒜斜着切成10毫米长的段，鲜红辣椒切成长宽各10毫米的块；炒锅放在旺火上烧热，放入花生油，烧到起浓烟时，先投入肉片炸1分钟，炸到肉片卷起略成黄色时，加入精盐，姜片炒几下依次放进豆豉，豆瓣酱，鲜红辣椒，酱油，料酒，白糖，青蒜拌炒即成。