材料（四人分量）
6 d9 J _4 {$ A1 L, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 30克
* |( n) E3 n( D% ^2 y" n黃耳 60克公仔箱論壇3 \3 e' G7 f4 ~( H
冰糖 適量os.tvboxnow.com& c* I& ~3 P# F0 W4 N
南北杏 適量公仔箱論壇0 m) R. t3 H9 H7 ~) _/ K* n
土耳其無花果 4粒
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( ?1 u: }8 }7 l+ o5 h% M ^: mtvb now,tvbnow,bttvb黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。os.tvboxnow.com. M0 O# `# s9 {" D2 X. v, _
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。+ i2 e/ s- d9 i C9 V' L" j
0 b; W( l v% Bos.tvboxnow.com製法︰
1 I: {' j: z4 \+ g1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
% Q- N& k- ?0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' `. m6 ^( ] `. Y
2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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8 L# p; \ B, t! J- r貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" C( x5 D% q1 F
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。% Z1 {$ o) O1 s: R% i$ W
２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。公仔箱論壇2 f1 I8 @- F+ Q) _7 g6 G6 ~
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茯苓合桃露材料（四人分量）
' n( o# d; n2 j% l公仔箱論壇米 35克
/ d$ O: r! Y' k! ~5 U& O% H# @0 B水 450克' P8 r& X2 e+ A4 E
冰糖 60克
- e/ }$ X" H% z/ }6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃 150克
9 D7 C1 l/ w- H' ~- n公仔箱論壇茯苓（磨粉）適量. `8 T: ]0 }' ?2 u/ i" r# e
7 C/ M" m, y. _" rtvb now,tvbnow,bttvb茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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3 p% z# A( u7 w7 D3 d公仔箱論壇製法︰& C) ^/ q! k) c: k
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。
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# i+ i6 h: Z+ ?% H6 e6 H; ^tvb now,tvbnow,bttvb2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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/ e$ y$ Y* o. K+ m9 X" O* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。8 C m; w4 i2 w3 {+ F9 a! n% e
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貼士︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f8 Y4 ~& K: H+ r1 y3 v& @
１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
) K7 n& `! t% F$ T! w: r! B% k6 Ntvb now,tvbnow,bttvb２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
+ Q9 e q5 z% q% F8 {/ s" a３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。公仔箱論壇! q D, L0 ?7 o! v
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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, {2 N/ g3 w* W* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! {0 p/ I( d% F3 d; p. i0 j3 a$ h
土耳其無花果燉黃耳公仔箱論壇; M o) {7 Y3 E% m) R5 O
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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