. {6 H6 w0 |2 f+ r! O3 f) C" ^
8 v- ~( r, u3 Y. O) u; ]* q材 料
; J" j7 ]4 I8 r% j; g梅 子 / 柚 子 / 原 味 素 麪 各 100 克 、 鹽 / 薑 茸 / 葱 花 各 少 許 公仔箱論壇; X" k& q7 K7 f3 j% ]3 E9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ A0 J/ @5 d6 ?+ U
冷 麪 汁 料4 b- S. n- u7 K3 c
木 魚 湯 350 毫 升 、 淡 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
+ D1 m4 J9 W6 O T# w$ u. s$ F6 b9 D' l( Z% e
os.tvboxnow.com' g) `, e j7 a1 @/ N$ K" F! E
做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 B% Q! i; K. P) [+ u
1. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 隔 走 木 魚 花 ， 攤 凉 後 放 入 雪 櫃 雪 凍 成 冷 麪 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb N+ \1 Y/ y/ M# R2 L2 E! \+ _
; J/ T6 t. w) \" v! Dtvb now,tvbnow,bttvb2.煲 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 每 款 冷 麪 以 橡 筋 紮 好 ， 全 部 下 鍋 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 過 冷 河 ， 然 後 放進 冰 水 ； 待 素 麪 攤 凉 ， 切 去 橡 筋 紮 住 的 部 份 ， 逐 個 顏 色 麪 上 碟 ， 放 上 葱 花 及 薑 茸 ，吃 時 伴 以 冷 麪 汁 。3 U' l* {1 E$ X* o0 p2 w
/ y" P( a& m r1 S: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z: G; ?2 N0 u' C7 j; ]: P! f3 bos.tvboxnow.com貼 士. P* r! g# P" N
冷 素 麪 最 多 只 能 煮 2 分 鐘 ， 時 間 一 久 便 變 成 糊 。
* G& y" D" J9 y3 p* _/ k! X公仔箱論壇 |
發表於 2009-5-28 10:13 AM
| 