 ) e6 X5 N( J) B+ v
1 U" x7 b/ Y% d M
5 r: @% C. {9 M0 }0 U* ktvb now,tvbnow,bttvb' C" ^0 @8 N$ Z; h
【材 料】
I* p2 ^# Z. w! {, w2 v! z5 c公仔箱論壇A.全脂鮮奶 200公克
4 G4 o( d$ e, P' e4 x0 R2 w7 D: Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 60公克 1 ~# z0 v- E: ]2 h( z* |
B.吉利丁片 8公克
. i; M: c4 n: ?C.蛋黃 4顆
* N$ l$ }2 A% Wos.tvboxnow.com動物性鮮奶油 200公克
4 v \) {( d! W" y2 ]1 Ctvb now,tvbnow,bttvbD.玫瑰花醬 75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 v8 D1 i7 @9 y6 F7 ~0 s
E.食用玫瑰瓣 少許
9 B- S; ?, G) x. W/ R4 P; c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \* D" X% ~% J8 z( q
5 r& D+ p8 i9 j/ B8 K! `3 G" R# a- b) B: Z( p! O
【做 法】
. g- H7 q4 K) |5 P1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
( Y o( q! E+ M6 Y+ P* {' R, d
F5 d- n, O8 s- v- etvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料C攪拌均勻備用。
4 P8 }0 k% M) }* b& e! U/ ?; m* ~os.tvboxnow.com
) t+ N2 y) L1 e0 E& W! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。os.tvboxnow.com: Z- D4 }. V4 N1 z3 o# O
) k: S5 R, N2 [( |公仔箱論壇4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。/ A+ o( w& e0 ~9 h! o9 s( r
os.tvboxnow.com5 |* e1 m& I- V* Y v
5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
| 