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口味：鲜嫩
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 os.tvboxnow.com6 j! E$ D5 V" Q, c) |
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操 作: tvb now,tvbnow,bttvb$ i" o: f3 U0 D0 A& M- K: X1 r
8 Q+ O5 N& T3 q+ O* {# ?+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、平鱼治净，控水；
5 J2 |6 j# B; n9 u- v2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；tvb now,tvbnow,bttvb* \2 N! n- D. o% P# o
3. 笋洗净，切丁；
! l: f' F4 y! L) h8 h0 S4 wtvb now,tvbnow,bttvb4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；7 w3 b# `& q4 Z
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
+ b9 m" M5 K6 s8 q2 h6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 }& w' V. J( w! E0 W8 R
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
# P! o% H, b) q8 i# C5 o/ Gos.tvboxnow.com8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。公仔箱論壇# P9 m6 E9 W0 y" m+ o( r1 W
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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