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[西式食譜] 4薑汁青檸焦糖布甸

       
' q# l) t6 C& [; r7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lime and Ginger Cream Bruleeos.tvboxnow.com+ g5 ]& N+ C% @9 o' r& e5 o
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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 E& o7 h  }( }0 f& X9 U0 _" J- e
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎(青檸 1個)、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U. e9 I5 \0 P/ I( l

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做法( C, i1 ~  `) c- u# R. V+ a/ V1 a
1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤,以細火煮滾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 i% Q8 F' d6 R% n

2 B$ S7 O8 v, _1 E& f, Tos.tvboxnow.com2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜,打起,加入青檸汁、青檸皮、薑茸,繼續打混,然後加入( 1),繼續打勻。
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, t5 e2 a/ N. m6 Y* Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將( 2)坐熱水不停攪拌至稠身。
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4.將( 3)用隔篩隔去渣,倒入器皿,放雪櫃雪約4小時至實身。3 h- f$ {3 O" v/ \

: u2 C, q, c3 W/ ?; J5.布甸撒上黃砂糖,用火槍燒焦表面即成。os.tvboxnow.com$ I, p+ c. k) ?% A0 Z7 [- L4 N

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用電動攪拌器攪拌材料時,汁液很易周圍彈,所以一定要用較深的器皿盛載材料。
唔該嗮,師兄
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