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[中式食譜] 凉 拌 芝 麻 粉 皮

材 料
& ~+ M2 ~8 o- T* ]" {" g! j+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 皮 片 3 片 、 蝦 乾 / 炒 香 白 芝 麻 各 38 克 、 煲 仔 飯 豉 油 / 芝 麻 醬 / 葱 花 各 適 量公仔箱論壇4 x1 l, b# l" Y; Y

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/ a5 H$ M4 K% Uos.tvboxnow.com1. 蝦 乾 加 水 浸 15 分 鐘 至 軟 身 , 然 後 瀝 乾 水 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V5 w' n) O; }! u; P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  Q8 t- w9 ]' v+ c
2. 粉 皮 片 加 水 浸 30 分 鐘 至 軟 身 , 然 後 切 件 。 ( o& @- {3 P! m. D" \
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3. 大 火 煲 滾 適 量 水 , 放 入 蝦 乾 隔 水 蒸 12 分 鐘 。 " e  D7 Z; O, g3 O8 g- T& A& N

8 [) e+ f& A) U% I* K" b% H2 h1 j4. 將 粉 皮 鋪 上 蝦 乾 , 淋 上 煲 仔 飯 豉 油 、 芝 麻 醬 , 最 後 灑 上 白 芝 麻 及 葱 花 即 成 。
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粉 皮 片 不 需 要 切 太 碎 , 大 塊 些 可 沾 上 較 多 汁 料 。 公仔箱論壇1 a* ]  E0 {' c' t$ ^

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6 I/ k5 K/ e- k* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 皮 有 片 狀 ( 上 ) 及 長 條 狀 ( 下 ) 兩 種 , 片 狀 的 較 厚 身 , 入 口 較 爽 , 適 宜 凉 拌 ; 而 長 條 狀 較 薄 身 , 入 口 較 滑 , 適 宜 用 來 配 搭 其 他 材 料 烹 煮 。 $9/ 包
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