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原料:8 d A% \' ]1 G& j' v2 C2 I. |
= 排骨，土豆。$ W, U( j1 k3 v9 h1 M) ~ \
= 老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
5 \- D# K5 [2 d= 喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
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# P4 Y$ s! S4 d! Z1 p3 k6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：
0 J* w) Z& h$ [" z4 q7 v- G% Y公仔箱論壇1. 小排骨，适量，剁成小段。tvb now,tvbnow,bttvb2 c# p4 ~, Q0 t( T- e( h
2. 土豆削皮切小快，和排骨差不多大小9 y+ [2 R" [1 H2 F* O8 s
3. 锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。公仔箱論壇8 N1 U* k$ _4 D# y% F3 B K! W
4. 爆炒排骨，炒干水分和腥气。
6 I, [ Y2 A2 H B公仔箱論壇5. 放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。os.tvboxnow.com' q/ p5 |5 K8 F3 t0 C7 }
6. 小排骨，适量，剁成小段。os.tvboxnow.com1 T8 g" t# J/ h# t
7. 放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿
. i2 p m/ q/ f公仔箱論壇8. 放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。
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/ _/ m2 ?) A5 S/ Qos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 J/ H( D+ w( X* t+ O' L* R& o
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. u6 A3 A- y3 I. x: g4 k% n公仔箱論壇( O- o6 d, E4 e" T( {1 b+ g$ j
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發表於 2009-1-7 03:17 PM
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