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[中式食譜] 三絲燴素翅

乾素翅 2 安士,冬菇 1 安士,金菇 1 包,

甘筍 3 安士,上湯 9 杯

      
 
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調味:3 D8 ]- p4 ?% {; ~$ g  q
高湯粉 2 湯匙,鹽 3/4 茶匙,淅醋 1 湯匙,古月粉、麻油少許
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埋獻:公仔箱論壇# s+ ^+ o& n) H) X- c# _1 r1 U
生粉 2 大湯匙,用水 1 杯開均勻公仔箱論壇) P8 b" G% `+ b! k
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製法:. \* x* I' c, l7 x
1)冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用
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2)金菇去根部,洗淨瀝乾! K5 a' I( W4 @+ y5 W! k6 T
 
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   3)甘筍去皮切絲備用os.tvboxnow.com( g3 ^. Q4 I1 G' ^( p6 Z& K
  
   4)乾素翅浸透,用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘2 S+ `, _/ Y7 X& i' s9 g
  
   5)將金菇,甘筍絲,調味加入再煮滾,埋獻跟少許尾油即成
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備註:
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1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用,可以預先浸過夜
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   2. 上湯可用清水或浸冬菇水,如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o8 Z8 t+ A( s  j6 W6 D4 _8 _2 Z& _! D
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