[中式食譜] 葱爆兔肉片

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    制作材料：  os.tvboxnow.com" E5 \! G+ X! f4 f# l

! ~2 c% M8 T7 \, \+ X) |" ?" O    主料：兔肉400克  - x$ s7 M3 ^! T. l8 j: a

; a2 S+ g/ {( x6 w+ pos.tvboxnow.com    辅料：鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克  
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. {' }, `# t9 c) c' \* A7 bos.tvboxnow.com    调料：  
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$ C* @5 T# _# V% r/ D, G7 ?; D4 r/ J$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克  
0 V! ?  D) _- o3 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G8 `( M0 V2 u" C- o5 r4 S" d7 _
    葱爆兔肉片的特色：  
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    此菜肉质鲜嫩，葱油香浓。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& U3 E) `: ~' b* C7 o" K6 |

& V3 Z2 S1 p. B0 r! q% `公仔箱論壇    葱爆兔肉片的做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k$ n% d+ @- S; D$ Q; F

, P" T) {  s+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；  
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; C3 F# M8 H- K! U( ?os.tvboxnow.com    2、将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% `1 P+ d4 H
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    3、大葱切成长3厘米的段；  os.tvboxnow.com6 _3 O4 m! i7 s

" n3 M8 G7 u: h: j- O    4、取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* Y  u, ^  ~, d
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    5、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺；  os.tvboxnow.com' `# l9 L: d7 W6 x. I

3 h# ~+ @- U" H4 z4 c    6、锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。