[中式食譜] 欖菜玉珠

nt1972

5 @/ \; i( Q4 X9 N+ {! u  O! jtvb now,tvbnow,bttvb
5 j( G0 \5 ^( F: |4 x材料
2 g) n+ n+ Q: u冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量3 ]  ~* V4 L! n2 r

0 u/ W+ N7 x: `* m9 P* Oos.tvboxnow.com
% L8 l' a" }; c+ p  h1 ]- z0 Q; uos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com7 @3 `0 E8 _$ K4 Z- D
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。os.tvboxnow.com8 D" p! R1 ?; e/ K

% l7 W+ }% @: L2.欖菜略冲水減去油份。os.tvboxnow.com& `$ O, ?6 B$ U, T2 z! M* i+ y4 d
; z+ j( y& p. k
3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ N- V0 X5 f5 E* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 Z' l1 B. M& K3 l/ v) Q) O
4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: y6 [) l$ H, V8 P1 C' [: f% T6 I

: q' g  ^+ ~. w
) U  H  H3 v! `# B7 P; q8 ~. H* K/ w3 d# u7 h5 d" \" M3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: }# b8 I; S3 b+ w
0 }+ [) R! q& a! V7 P( |
tvb now,tvbnow,bttvb5 @: `- l/ o+ P$ E' F0 j
/ [7 w9 }2 z6 _% Y. A
貼士
! O0 }2 B; a% G. L* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。
- }3 x4 I% ~# Q2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。