材料:2 M4 j# D7 Q( s& k9 d/ B
忌廉芝士 183g
( f0 [; P2 G. R- ztvb now,tvbnow,bttvb酸忌廉 146ml
7 j' z8 ?( i" e/ X% m, _8 X& S1 O+ Pos.tvboxnow.com淡忌廉 60ml
2 y, C Z2 j7 r* E- z/ e2 O( i砂糖 87g
% @2 l8 @: `; i3 atvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻
6 s4 r5 W u; s2 r/ y9 Stvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2tbsp
5 d& s$ `9 P2 X1 x" H! g/ ]1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 2tbsp
" w: t7 Q' S1 ?( q% Ttvb now,tvbnow,bttvb藍梅餡 50g ' |$ ?1 E5 e( J7 o' c- p) A8 ?
' c0 z+ Y5 l6 O. Z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crust
& o% P5 ]$ h! ~1 [, j9 W4 \tvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅 73g ~: ?8 s7 H3 \0 d* Q0 h7 P
玉桂粉 1tsp(optional)
3 J2 |$ R% ^ \7 Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 32g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- Z' z) n2 B0 O/ d7 R/ D
6 ~- L+ X$ y- i7 H7 |8 dtvb now,tvbnow,bttvbPreparation
" l/ W1 s6 l$ A8 A D* W1 k( A; Gos.tvboxnow.com1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟公仔箱論壇& D" q/ I8 {9 x1 s3 N
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水公仔箱論壇/ \2 g/ H w( k# A
3. 牛油以熱水座融
* e) n$ B; s# `2 A# H! n; A5 e4. 預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb# u0 f1 _" W0 N- m6 Z+ N9 f5 V
tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 I7 Z2 g* n l1 ^; `( F
Operation公仔箱論壇2 C( s9 D" L9 E% S+ b0 q
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
6 S0 E2 u5 H# N/ ~" q/ ]. }; Kos.tvboxnow.com2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
/ A3 U* C. r& A' }! U; t7 v; @4 Aos.tvboxnow.com3. 放入雪櫃冷藏
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- Y# l7 L4 d: e+ IFilling
, ]9 O) i! j! _( s: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
4 E: s2 A# b7 g; e- E L2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)6 W+ c4 U/ P/ z7 \
3. 逐隻加入雞蛋打勻
7 \- H# A: Y1 ]. o; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩入corn starch,打勻os.tvboxnow.com' J7 \/ e- U5 r$ p( g: d( e
5. 加檸檬汁tvb now,tvbnow,bttvb( H& [" b! U% t8 s" X6 w8 Z! s
6. 加入鮮忌廉公仔箱論壇# ~+ z5 P1 E- L- b) P8 c! @
7. 麵糊過濾os.tvboxnow.com# s C* l8 W3 y
8. 混入藍莓餡
+ k9 i( D4 F* I3 Q& \) u& l公仔箱論壇9. 注入餅模
" {0 A& s& |/ p& E8 I3 `, \ D4 [tvb now,tvbnow,bttvb10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( l% n: `8 A; ]% t4 D5 }/ J" b& D
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)tvb now,tvbnow,bttvb1 a( h8 [5 O: U+ a9 ^
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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