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準備時間：5分鐘
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! L- a8 a) ^ f2 z 制作時間：20分鐘: A, N( D2 J" r
} e N( X5 {3 ]+ p; w; [os.tvboxnow.com 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
2 q4 V. ]' p1 [9 j( T" z: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |: L7 I5 w# y$ @2 `# N6 @* n
食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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1 P8 y3 q1 [$ p% h2 d/ M1 g$ O- I公仔箱論壇 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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! z0 k/ M4 W9 g+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：tvb now,tvbnow,bttvb% M2 D% z9 H) Y/ [ f) X
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。os.tvboxnow.com; p1 z- m2 L3 Z2 O
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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2 r4 {! y* F/ q5 ros.tvboxnow.com 烹飪心得：
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2 B7 l& q' I1 A* v' G6 n 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb& m* P y/ k' G6 K* @# o7 }
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5 d2 o% v! ]% g9 U, K, \- _
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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5 z" u1 `+ K) u1 N7 Q, h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) ! Y$ {# j! D" l% y/ M
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發表於 2008-3-16 09:28 PM
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