[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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1 r: t$ ?% E; U; [: J4 @# M【材　 料】
' K% S; J9 s+ M( [0 R0 pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ _, d+ G% M& Q9 T
排骨 250公克
1 b6 p7 i; y$ g8 v$ w: C: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P3 E. k+ L7 p5 N5 {蒜頭 3顆
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紅甜椒 1/3粒/ Y7 h4 l- U! L3 K

: R& Z! x& O! t" i醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克tvb now,tvbnow,bttvb" N0 F# K5 `* B$ H

* E- `8 Q0 C1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" e9 K' y! G3 A4 g5 Z5 P

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g. M" P# j: U2 M1 R

. n0 z) [: ]* W) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。
5 l9 w- ]4 q; L8 c# ^% P. `公仔箱論壇2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。
' H. p! a+ A& ~; h( M2 X- j公仔箱論壇3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。
! ~# I0 C- J6 G& @  c) U- ]2 s4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。