[中式食譜] 黃埔老燒蛋

pupu999

公仔箱論壇. W( P, b+ R. `
公仔箱論壇" ]7 m# ?: }" |5 b0 V3 t  ~
) `" u! O6 r: E8 {( y" M; F
  @7 i+ K% M. n( j( \' [
os.tvboxnow.com) a" }8 _: l- W8 t# M7 W2 v
材料:
: H5 r) P. O$ N; n+ w. [" O. n6 s- x$ i- H8 E  C4 {1 P, Z( o+ g
雞蛋5顆
- Z1 A& J* J. o. I" F1 x蔥花20公克
: E  j" g8 R5 O/ b/ v蒜末5公克
( c6 Z* G- M) g2 n1 p. ztvb now,tvbnow,bttvb蝦米20公克
( W/ x# ]7 w6 j7 pos.tvboxnow.com筍丁50公克
2 \5 [* l2 [% p( j" f. p4 |胡蘿蔔丁10公克
$ Y3 L# l) V, `$ Y公仔箱論壇木耳丁 20公克" D3 W5 j* o0 I& O' N& ]) B
公仔箱論壇. k% n8 q4 g% Z+ ^& V( Z
調味料:
3 ^' b" }/ {3 ~9 z& f+ Z( F. v, c* _公仔箱論壇公仔箱論壇, c$ v' Y! l* v0 [% b
龜甲萬御釀醬油2大匙
, [7 n, Q' w) U4 p8 ]( a公仔箱論壇水150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' q" n, T6 l
糖1茶匙
, ?) c/ O1 M- i# \& T/ htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- u; j/ R+ \2 {
鹽1/4茶匙) I* W2 b, Y- B. R3 a
太白粉1大匙
& R4 d* R5 ?% D; m$ Y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a5 E8 Q: S" ]: M& o公仔箱論壇作法:
3 T4 y2 r& D+ W& j0 m0 Los.tvboxnow.com
7 |: E9 v' N( d4 Q1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
% S3 B( p* Y/ e2 q& k6 Z" n" Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ v, u. g5 o6 `5 _6 `. R
2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
8 h- k/ ~; C, ^3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 a  a# ]3 U) ^' N3 e- A
3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。os.tvboxnow.com; X' R) K- v+ A* i- H% ^- t2 \4 F! j
+ H4 W' q$ ~% H' G4 [
4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。