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【材 料】
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炸過的小塊臭豆腐 3塊 ) Q" Z7 q8 I3 U8 N e
蒜泥 適量 os.tvboxnow.com, M7 N- [3 v: J" G
香菜段 少許
) i+ b" j; v/ F+ Uos.tvboxnow.com台式泡菜 適量
X: v2 ^& [! p1 {5 Y5 Cos.tvboxnow.com【調 味 料】
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醬油醬汁 1/2大匙
: |, A. G' s7 Q; v' k辣椒醬 少許
( V. h8 L9 v' j& f' {os.tvboxnow.com烏醋 1/2小匙os.tvboxnow.com: S0 S* k& G c
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb- O( @2 p; K& @
1.將炸過的小塊臭豆腐放入約180℃的熱油中大火炸至表面酥脆，撈出瀝乾油分。
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: `! c/ O0 ^7 ~3 N* [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1炸好的臭豆腐中央以乾淨的剪刀剪出交叉的開口，依序填入蒜泥和香菜段，再淋上所有調味料，放入盤中旁邊搭配適量泡菜即可。 |
發表於 2012-8-12 09:47 PM
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