Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。os.tvboxnow.com4 |9 Z/ j) S* \1 z
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材料+ n6 o1 O- Z, q: J m) M# H+ d5 L
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2 ^1 h) D* u- S8 B$ X- h+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大啡蘑
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Portobello） 1隻
( ^. b( N) w6 L9 c! y! m: `0 ^tvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 碎芝士 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* g* l3 ~+ }& ?% T; c6 O( W% _
黑松露醬
9 V* ] |8 x2 a6 vtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙公仔箱論壇3 {/ P; Q# k( I& B$ P1 u U
松露油 L; e. @9 k p# }3 j, {
1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ b4 N) Q$ ?8 H J. y7 Z, G7 L9 r
橄欖油 1 茶匙
\. y% i' K/ q0 W4 V+ e; F- xtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
. H$ T6 L' A: C" X/ a- Ktvb now,tvbnow,bttvb海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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; B$ k8 o% o% o1 H' n+ g! \os.tvboxnow.com | | 焗之前的樣子 |
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( r h; P2 d0 J9 h, _, Z& Htvb now,tvbnow,bttvb製法：
, v6 k# Y5 O; D+ X1 t; m& Zos.tvboxnow.com1） 預熱焗爐200度
& C+ g' E( D" h公仔箱論壇2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W- x* Y* S3 q. ^0 y3 E5 Q
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，8 `% ?( [- s5 C/ S- t( r% u/ F
Mozzarellaos.tvboxnow.com0 Y7 u% g' J) {2 \
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油os.tvboxnow.com. e* A2 R( I! C: s
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ Y0 {5 ^) ?3 b& d, [. N# u
7 ^# t9 R: f H' `. f6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：os.tvboxnow.com9 N! S0 x! }& ?1 s, ]: z0 |- a
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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