食煙赤腳 湖南廠商土坑踩酸菜
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內地去年爆出土坑酸菜醜聞,大批工人赤腳踩酸菜。
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: F' h' w4 T7 V9 I. ?+ N# G【本報訊】內地食物衞生問題爆不停,當中去年湖南有酸菜廠被傳媒揭發「土坑酸菜」,員工赤腳在一個酸菜坑上不停踩,更指不影響衞生,高鹽度可以把所有細菌都殺死,惟此醜聞一出,不少內地食品公司都紛紛與其割席,而相關廠商宣稱土坑菜只供內銷而不出口,又指兩者配方不同,國內銷售的酸菜不添加其他物質。
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員工:鹽消百毒 不影響衞生TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' W" k1 K3 _0 f) j1 A, J( y
湖南岳陽多間酸菜廠,去年3月被內地傳媒報道其製作過程的影片,可見一班工人光着腳在一個大坑內,狂踩內裏的酸菜,更有人邊踩邊吸煙,恐酸菜裏夾雜皮屑及煙灰,畫面曝光後引來極大回響,社會一片罵聲,相關廠商負責人亦馬上向公眾致歉,惟多名員工卻為廠家抱不平,稱數百年以來都是這樣做,又強調鹽消百毒,醃菜是用高鹽度把所有的細菌都殺死,工人赤腳或穿鞋進入醃酸菜的土坑,都不影響衞生,又指收購土坑酸菜後至出廠前還會清洗10至13次,故此不存在衞生問題。6 ?5 I% p& ], Z( B! x
- Z4 }7 |$ v+ { K" a當地的酸菜是以芥菜醃製而成,據知50多萬人口當中,超過20萬人從事芥菜種植、加工、運銷等工作,政府還曾在2018年提出要5年內完成1,000畝華容芥菜國家級現代農業產業園區、5萬畝標準化芥菜生產基地建設,實現300億元人民幣以上總產值的目標。然而,醜聞爆出後,多家知名食物商公開割席,而有員工卻強調,土坑酸菜不是做給指定食品商的,而是給市場零售的,又指內銷與外銷配方不同,國內銷售的酸菜「無添加」,是原汁原味。 |